TY  - BOOK
AU  - JAMES, G. BRENNAN & ALISTAR S. GRANDISON
TI  - FOOD PROCESSING HANDBOOK
SN  - 9783527324682
AV  - TP 370  .F66 2012
PY  - 2012///
CY  - Weinheim
PB  - WILEY-VCH
KW  - food industry and trade
ER  -